A ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal) apresentou nesta terça-feira (28) as projeções para os setores de proteína em 2026 e 2027, além dos dados consolidados do ano de 2025. As estimativas apontam crescimento da produção, das exportações e do consumo interno de carnes de frango e suína nos próximos dois anos, enquanto o segmento de ovos deve manter a expansão da produção, mas com retração das exportações em 2026.
Carne de frango
Para a carne de frango, a ABPA estima produção entre 16 milhões e 16,15 milhões de toneladas em 2026, acima das 15,289 milhões de toneladas registradas em 2025, alta de até 5,6%. Em 2027, a produção poderá alcançar até 16,6 milhões de toneladas.
As exportações devem passar de 5,324 milhões de toneladas em 2025 para até 5,875 milhões em 2026, com alta de 10,3%, e atingir até 6,05 milhões de toneladas em 2027.
A disponibilidade interna deve subir para cerca de 10,275 milhões de toneladas em 2026 e 10,55 milhões em 2027, elevando o consumo per capita de 46,7 quilos para até 49,4 quilos no período.
Carne suína
Segundo o levantamento, a produção de carne suína, deve avançar 5% em 2026, de 5,592 milhões de toneladas em 2025, para 5,870 milhões de toneladas.
O movimento de alta deve se manter em 2027. A associação prevê um crescimento de produção ligeiramente menor, de 3,1%, com produção de 6,050 milhões de toneladas.
As exportações devem avançar de 1,51 milhão para até 1,6 milhão de toneladas em 2026, alta de 5,9% em relação a 2025, e alcançar até 1,7 milhão de toneladas em 2027, crescimento de 6,3%. A disponibilidade doméstica poderá chegar a cerca de 4,35 milhões de toneladas em 2027, enquanto o consumo per capita é projetado em até 20,4 quilos por habitante.
A disponibilidade de carne suína no mercado interno deve passar de 4,08 milhões de toneladas para cerca de 4,270 milhões de toneladas em 2026, alta de 4,6%. Chegando a 2027 ainda em expansão, embora um pouco mais modesta, de 1,9%, com 4,35 milhões toneladas. Já o consumo per capita deve passar de 19,1 quilos por pessoa, registrados em 2025, para 20,4 quilos per capita, em 2027.
Ovos
Na produção de ovos, a ABPA projeta alta de 62,253 bilhões de unidades em 2025 para 64,800 bilhões em 2026, com 4,1% de crescimento. Em 2027, a estimativa é de uma alta de 2,6%, totalizando 66,500 bilhões de unidades.
As exportações, porém, são estimadas em 30 mil toneladas em 2026, abaixo das 40.894 toneladas alcançadas em 2025, queda de até 26,6%. Para 2027, a previsão é de recuperação para 34,5 mil toneladas, alta de até 15% sobre o ano anterior.
O consumo per capita, por sua vez, deve seguir em trajetória de alta de 4,5% em 2026, subindo de 288 unidades em 2025 para 301 ovos consumidos por pessoa. Em 2027 este número deve chegar a 312 ovos per capita, 3,5% acima de 2026.
