Santa Catarina, que já foi um produtor expressivo de café como commoditie, agora aposta na produção de cafés especiais, um mercado em franca expansão no estado. Famílias rurais e da cidade investiram forte nessa alternativa de renda e estão conquistando o mercado consumidor. Veja ainda nesta edição do Agro Record: conheça a família Tambosi, pioneira na torra de café especial em Santa Catarina, e que serve de inspiração para quem pretende investir nesse negócio.
