A estratégia de cruzamento do pecuarista que utiliza o gir leiteiro em vacas jersolanda (que combinam jersey e holandês) pode resultar em um tricross de grande valor genético.
Segundo o zootecnista e especialista em gado leiteiro, Guilherme Marquez, esse acasalamento gera um “trigrau”, que agrega a rusticidade do zebuíno e mantém a produção leiteira do taurino. A composição do bezerro é facilmente calculada, sendo crucial para o planejamento genético.
Confira:
Neste caso específico, assume-se que a matriz jersolanda (uma variação de girolando) seja meio-sangue (50% jersey e 50% holandês). Ao utilizar um touro gir leiteiro (uma raça zebuína pura, ou seja, 100% gir) nessas matrizes, o resultado é um bezerro com uma composição genética que otimiza a heterose (vigor híbrido).
O zootecnista explica que o bezerro resultante terá uma composição de 50% de sangue gir leiteiro, proveniente do touro zebuíno puro. O restante (50%) será de sangue taurino, proveniente da matriz jersolanda, dividido em 25% de holandês e 25% de jersey.
Dessa forma, o bezerro se torna um tricross, com uma composição final de 50% sangue zebuíno (1/2 gir) e 50% sangue taurino (1/4 holandês + 1/4 jersey).
Esse grau de sangue é considerado ideal para a produção de leite em regiões quentes, pois garante a rusticidade necessária para o clima tropical e a persistência leiteira do taurino, resultando em animais altamente adaptados e produtivos.
Alerta legal: rastreabilidade obrigatória para evitar multas
Embora o foco do criador esteja na genética, o cenário da pecuária exige atenção máxima à rastreabilidade e à segurança jurídica de todo o rebanho.
O Decreto Federal 6.514/2008 prevê penalidades severas: a aquisição, o transporte ou a comercialização de produtos de origem animal provenientes de áreas com desmatamento ilegal ou embargadas gera multas de R$ 500 por quilo ou unidade.
Portanto, a simples atenção ao grau de sangue não é mais suficiente. O produtor deve ter um controle rigoroso de toda a movimentação do rebanho, utilizando ferramentas de rastreabilidade (como GTA e CAR georreferenciado) para comprovar a origem legal e ambiental de cada bezerro.
Essa é a única forma de proteger o patrimônio da fazenda e garantir o acesso aos mercados mais exigentes, unindo a excelência genética à conformidade legal.
