A onda de calor que atingiu a Europa provocou uma perda estimada em € 2 bilhões na safra de grãos do continente e retirou quase 9 milhões de toneladas das projeções de produção da União Europeia e do Reino Unido, segundo estimativas divulgadas pela Coceral (Associação Comercial de Grãos da Europa) e pelo Energy and Climate Intelligence Unit.
De acordo com a Coceral, as perdas atingiram culturas como trigo, milho, cevada e aveia e devem levar a produção europeia ao menor nível desde 2018.
A redução ocorre após o mês de junho mais quente já registrado na Europa Ocidental. Em junho, as temperaturas ficaram 3°C acima da média do período de 1991 a 2020 na Europa Ocidental. Na França, os termômetros ultrapassaram 43°C, enquanto na Hungria passaram de 40°C.
Segundo o Energy and Climate Intelligence Unit, o valor da produção perdida equivale a cerca de 5% do valor estimado da safra de 2025, considerando os preços recebidos pelos produtores para trigo, cevada, milho e outros grãos. O cálculo não inclui prejuízos em hortaliças nem perdas na pecuária.
O milho concentrou cerca de metade da redução nas estimativas de produção. A cultura foi afetada durante a fase de polinização, especialmente em França e Hungria. A Coceral reduziu a projeção para a safra de milho da União Europeia e do Reino Unido de 57,2 milhões para 52,7 milhões de toneladas.
O trigo também sofreu os efeitos do clima, uma vez que o calor atingiu a cultura durante a fase de enchimento dos grãos, quando a lavoura necessita de umidade para completar seu desenvolvimento.
A França deverá concentrar a maior parte das perdas. A previsão para a safra de grãos do país foi reduzida em 4,1 milhões de toneladas, o equivalente a cerca de € 891 milhões aos preços atuais. Grande parte da redução ocorreu no milho. A estimativa para a produção francesa caiu em 3,35 milhões de toneladas, para 9,4 milhões de toneladas, volume inferior ao registrado durante a seca severa de 2022.
A Hungria aparece em seguida, com corte de 2,4 milhões de toneladas na estimativa de produção de grãos, perda avaliada em aproximadamente € 444 milhões. A Espanha perdeu mais 1,4 milhão de toneladas, avaliadas em € 276 milhões, enquanto a previsão para a Alemanha foi reduzida em volume semelhante, equivalente a € 233 milhões em produção.
Segundo a análise, a menor safra europeia poderá aumentar a dependência do continente por importações de grãos, como o milho, e reduzir a disponibilidade de trigo francês para a exportação.
Para analistas, o efeito sobre os preços internacionais das commodities agrícolas dependerá também do desempenho das colheitas no hemisfério Sul entre o fim de 2026 e o início de 2027.
