Dia: 2 de março de 2025

De acordo com a CNC, o setor de bares e restaurantes, por exemplo, deve movimentar R$ 5,4 bilhões no período, considerando apenas os gastos desse público.

Juntas, a maior circulação de turistas e a alta temporada ligada do verão devem colaborar para que o primeiro trimestre de 2025 movimente 15% a mais no setor, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

Atentos a esse cenário, empreendedores já se preparam para atender à alta demanda, com esforços que vão da ampliação temporária de equipes à oferta de produtos e serviços limitados e atendimento reforçado para dar conta do grande volume de pedidos.

“Começamos a preparação para o Carnaval com antecedência, garantindo a logística de produtos e treinamentos para a equipe”, afirma Bruno Gorodicht, diretor de novos negócios do Grupo Impettus, holding de franquias de bares e botecos que reúne as marcas Mané, Espetto Carioca e Buteco Seu Rufino.

Presente em cinco estados, alguns deles importantes praças para a comemoração carnavalesca, o grupo reforça a presença das marcas com ações específicas que antecederam em meses o feriado oficial, que já se tornou um dos períodos mais bem-sucedidos em vendas.

Apenas em 2024, o aumento no número de clientes foi de 36%.

Do lado prático, uma das principais ações adotadas pelo grupo é a distribuição de brindes a consumidores em cidades com grande movimentação de foliões em blocos de rua, como São Paulo e Rio de Janeiro.

Na lista estão copos térmicos, pares de chinelos e cangas, sempre acompanhados da compra de um combo promocional de alguma das marcas. 

A preparação para lidar com a alta demanda também inclui, além dos brindes, a comunicação com os fornecedores e ajustes nos cardápios.

“Também fazemos um planejamento de aumento da equipe e treinamento para garantir que a qualidade do atendimento seja mantida durante o pico de demanda”, explica Gorodicht.

Somadas as estratégias, a expectativa de vendas para o Carnaval de 2025 é 17% superior ao ano passado.

“Esperamos que este ano o crescimento seja ainda maior, considerando as campanhas promocionais mais agressivas, a ampliação das nossas ofertas de produtos e o foco nas regiões com maior movimento, como Rio de Janeiro e São Paulo. Estamos também aumentando a visibilidade das marcas, com ações específicas para atrair públicos diversos”, afirma.

A preparação prévia também é a chave para o sucesso em vendas para a DeÔnibus, marketplace de passagens rodoviárias.

A pequena oscilação nos preços das passagens de ônibus que ocasiona compras em cima da hora torna um desafio o planejamento estratégico pré-carnaval, explica Fernando Santos, head comercial da DeÔnibus.

“O planejamento para o Carnaval começa ainda em dezembro, enquanto estão acontecendo as campanhas de festas de fim de ano e já estamos planejando nossas próximas ações”, conta.

“Nosso principal objetivo é sempre antecipar ao máximo a compra das passagens, o que não é comum entre os viajantes rodoviários”.

Driblar os desafios das compras repentinas também depende de uma boa experiência para o cliente final. Para isso, a DeÔnibus aposta em customizações no buscador de passagens, de olho na simplificação da experiência de busca por melhores preços, trechos e horários.

A empresa também oferece, durante o período de alta demanda, suporte de atendimento por até 12 horas contínuas, para atender clientes que compram passagens às vésperas da data.

Em 2025, a expectativa é de um crescimento até 70% superior em relação ao Carnaval do ano passado, encerrando um período movimentado que começa ainda no Ano Novo.

“O primeiro trimestre do ano é sempre o mais aquecido para nós. Temos o período de  retorno dos viajantes das comemorações de Ano Novo, a movimentação das férias escolares e fechando com chave de ouro, o Carnaval’, diz. 

Dicas para PMEs que querem aproveitar o Carnaval

Para Gorodicht, do Grupo Impettus, a fórmula para que o mercado de bares e restaurantes mantenha o bom desempenho durante o Carnaval, sem deixar de lado a qualidade do atendimento, é garantir uma boa preparação, tanto em termos de estoque e logística, quanto no treinamento da equipe.

“É fundamental oferecer uma experiência consistente, mesmo com o aumento da demanda”, afirma.

Já em relação às lojas físicas, ele recomenda manter um ambiente descontraído, mas com atenção aos detalhes no atendimento e qualidade dos produtos.

Veja, abaixo, outras dicas para empresas que desejam aproveitar o carnaval para alavancar suas vendas.

Atenção ao estoque

O bom funcionamento da cadeia de fornecimento é fundamental para que um negócio prospere, especialmente em datas sazonais e de grande volume em vendas.

Antes da data, verifique as condições de seu estoque, negocie prazos com fornecedores e busque fazer reposições de produtos estratégicos.

Lembre-se de que o feriado também pode comprometer o funcionamento de diversas empresas fornecedoras. Não deixe para a última hora.

O mesmo serve para empresas do setor de serviços: certifique-se de que seu negócio está preparado para atender a um grande volume de pessoas de forma repentina.

Se necessário, busque contratar empresas externas que auxiliem com a mão de obra e reforço em tecnologia.

Aposte nas parcerias

O Carnaval é uma oportunidade para estabelecer parcerias com outros negócios de setores complementares, com o intuito de tornar a experiência do cliente ainda mais completa.

Busque se aproximar de negócios que alcancem públicos semelhantes ao seu, e avalie a possibilidade de oferecer descontos especiais na contratação de serviços, e assim estreitar vínculos.

Crie promoções especiais

A criação de combos promocionais ou ofertas especiais para produtos é um começo para atender clientes de primeira viagem, e também fidelizar consumidores de longa data.

A criação de um vínculo e uma experiência positiva nas lojas físicas e e-commerce também colabora para as vendas, o que pode ser impulsionado com a entrega de brindes ou produtos exclusivos e limitados à data.

Entenda como funciona o Pix por aproximação

Por Maria Clara Dias