A história da Família Zanelatti, do município de Oriente, em São Paulo, reflete a realização do sonho de um torneiro mecânico que, com paixão e visão empresarial, transformou sua vida ao fundar um projeto de pecuária de corte de excelência.
Paulo Zanelatti, que iniciou sua carreira como metalúrgico e depois empreendeu na indústria, adquiriu sua primeira propriedade rural por volta do ano 2000, criando a Fazenda Monte Serrat.
O projeto de carne premium da família é um modelo de especialização, focado na cria, recria e terminação de animais Nelore e, principalmente, no cruzamento industrial Angus x Nelore. O objetivo é produzir novilhas precoces e bem acabadas, que atendam à demanda do frigorífico por carne jovem e de alta qualidade.
Confira:
Desenvolvimento da Fazenda Monte Serrat
Em pouco mais de duas décadas, Zanelatti construiu um projeto caprichado. O segredo do sucesso está no foco na recria e engorda, além da qualidade do gado adquirido. A Fazenda Monte Serrat utiliza uma dieta de confinamento baseada em coprodutos da região, otimizando assim o custo e o desempenho.
Para o sucesso no campo, Paulo Zanelatti destacou a importância das ferramentas de trabalho. Em momentos de barro e lama, como os enfrentados pela equipe da Expedição Mitsubishi Triton Katana no confinamento, a robustez e o torque da caminhonete são necessários para “resolver a situação” e garantir a logística da fazenda.
A formação e o avanço de um ciclone extratropical sobre o Sul do país colocam grande parte do Brasil sob alerta para chuva volumosa, rajadas de vento, granizo e até risco de tornados. Produtores devem redobrar cuidados ao longo da semana.
Você quer entender como usar o clima a seu favor?Preparamos um e-book exclusivo para ajudar produtores rurais a se antecipar às mudanças do tempo e planejar melhor suas ações. Com base em previsões meteorológicas confiáveis, ele oferece orientações práticas para proteger sua lavoura e otimizar seus resultados.
A seguir, o panorama completo por região:
Região Sul
Com o deslocamento da área de baixa pressão para o oeste do Rio Grande do Sul, pancadas de chuva moderadas a fortes atingem o sul, sudeste, oeste, noroeste e metade norte gaúcha, além do oeste de Santa Catarina e do oeste e centro-norte do Paraná. Há risco de temporais isolados e temperaturas ainda elevadas em algumas áreas.
O alerta vermelho permanece válido para toda a região devido ao ciclone extratropical, que provoca tempo severo até sexta-feira (12), incluindo queda de granizo, ventos acima de 100 km/h e possibilidade de tornados e microexplosões.
As operações em campo ficam comprometidas, com risco de falta de energia. Embora a chuva favoreça as áreas produtoras, o volume elevado em curto intervalo pode causar lixiviação e alagamentos.
No Rio Grande do Sul e em Santa Catarina, os acumulados variam de 80 a 100 milímetros, mantendo boa umidade do solo e revertendo o déficit hídrico gaúcho. No Paraná, o alerta é máximo: na porção oeste, os acumulados podem chegar a 250 milímetros, com risco de alagamentos, deslizamentos e transbordamento de rios menores.
Região Sudeste
A atuação de um cavado atmosférico favorece pancadas desde cedo no oeste e noroeste de São Paulo. Calor e umidade reforçam chuvas moderadas a fortes no restante do estado. Em Minas Gerais e no Espírito Santo, a instabilidade segue presente; já no norte paulista e em áreas do Rio de Janeiro, as temperaturas permanecem elevadas.
Há alerta vermelho para São Paulo, Rio de Janeiro, sul de Minas Gerais e extremo sul do Espírito Santo, devido à influência do ciclone extratropical que atua no Sul do país. O sistema pode provocar granizo, ventos acima de 80 km/h e possíveis tornados e microexplosões até sexta-feira.
Os acumulados chegam a cerca de 100 milímetros em São Paulo, centro-sul de Minas Gerais, Rio de Janeiro e extremo sul do Espírito Santo, favorecendo a reposição hídrica, porém com risco de alagamentos e lixiviação nas lavouras.
No restante do Espírito Santo, a chuva deve atingir cerca de 30 milímetros em cinco dias, sem comprometer os trabalhos no campo. No centro-norte mineiro, cerca de 50 milímetros mantêm a boa umidade do solo.
Região Centro-Oeste
Calor e umidade, somados à baixa pressão sobre o Paraguai, estimulam pancadas de chuva moderadas a fortes, com risco de temporais em toda a região. O ciclone extratropical ajuda a estabelecer um corredor de umidade, garantindo uma semana mais chuvosa nas áreas produtoras.
Em Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Goiás, os acumulados ficam entre 60 e 80 milímetros, beneficiando lavouras em desenvolvimento e áreas de replantio. No sul de Mato Grosso do Sul, atenção para temporais entre segunda (8) e terça-feira (9), com chance de granizo e ventos acima de 100 km/h devido à atuação de um cavado.
No geral, as operações em campo devem seguir, mas com cautela durante episódios de tempo severo.
Região Nordeste
A instabilidade diminui na Bahia, mas ainda ocorre no oeste do estado. A metade sul do Maranhão e áreas do interior registram pancadas mais fortes. Entre o litoral do Rio Grande do Norte e de Alagoas, há chance de chuva fraca. O calor domina a região e a umidade relativa permanece baixa no interior.
No Maranhão, no sudoeste do Piauí e no oeste da Bahia, os acumulados ficam perto de 40 milímetros, mantendo boa umidade do solo. Nas demais áreas, o tempo segue quente e seco. No interior de Pernambuco, a temperatura pode atingir 40 °C, elevando o risco de incêndios. Em grande parte da região, a temperatura chega aos 38 °C e a umidade cai abaixo de 30%.
Região Norte
As instabilidades persistem com risco de temporais no Amazonas, Acre, Rondônia e Tocantins. Em Roraima e no Pará, a chuva perde força, mas ainda aparece de maneira fraca a moderada. No Amapá, as pancadas aumentam, enquanto áreas do noroeste e extremo nordeste do Pará têm tempo mais aberto.
Acre, Rondônia, Amazonas, Pará e Tocantins devem registrar entre 40 e 50 milímetros ao longo de cinco dias, garantindo boa umidade e favorecendo pastagens. Em Roraima e Amapá, o tempo fica quente e seco, com máximas acima de 36 °C. A umidade mais elevada nas demais regiões reduz estresse térmico no gado e beneficia sistemas de confinamento e reprodução.
A arqueologia da Amazônia vive um processo absolutamente revolucionário. A ideia de um “inferno verde”, que teria sido habitado por uma população escassa, mal alimentada e culturalmente atrasada, foi inteiramente desmentida pela pesquisa arqueológica.
As descobertas realizadas nas últimas décadas mostraram que o território amazônico foi povoado por nada menos do que 8 a 10 milhões de pessoas.
“De maneira muito resumida, sabemos hoje que a presença humana na Amazônia remonta há pelo menos 13 mil anos. A região foi um centro independente de domesticação de plantas. Diversas plantas importantes foram cultivadas pela primeira vez lá. As primeiras cerâmicas das Américas também foram produzidas lá”, comenta o antropólogo Eduardo Góes Neves, professor titular e diretor do Museu de Arqueologia e Etnologia da Universidade de São Paulo (MAE-USP).
Segundo ele, também há evidências de formas de urbanismo de baixa densidade, de grande diversidade cultural, expressa nas línguas, estilos cerâmicos, sistemas de manejo e formas de ocupação do território. “E de algo que chamo, talvez de maneira ainda um pouco tímida, de produção de abundância, ou seja, de sistemas que não apenas sustentavam populações numerosas, mas criavam paisagens altamente produtivas e biodiversas”, completa.
Conhecer o passado para proteger no presente
Neves é um dos mais importantes pesquisadores sobre o passado da região amazônica, autor de “Sob os Tempos do Equinócio: 8.000 anos de história na Amazônia Central e Arqueologia da Amazônia” e coeditor de “Unknown Amazon: Culture in Nature in Ancient Brazil”, dentre cerca de 130 publicações.
Segundo ele, a arqueologia vem demonstrando que a Amazônia, tal como conhecida hoje, foi profundamente moldada por povos que habitaram a região ao longo de milênios. “Não é apenas um território ‘natural’, mas também cultural e histórico”, disse. E acrescentou que essa revolução científica vem acompanhada de uma urgência política: compreender a história profunda da Amazônia é uma das chaves para protegê-la no presente.
“Aprendemos muito sobre o passado nestes últimos 40 anos. Mas, ao mesmo tempo, perdemos cerca de 20% da Floresta Amazônica brasileira no período. Ser testemunha, de um lado, de um desenvolvimento científico incrível e, de outro, da crise ecológica e social que vivemos hoje é algo muito forte e desafiador. Isso me levou ao lugar em que estou agora: tentar fazer boa pesquisa científica, mas usar esse conhecimento como ferramenta para me envolver com o mundo real e ajudar a prevenir mais destruição na Amazônia”, enfatizou.
Segundo Neves, a arqueologia é uma ferramenta poderosa para entender como chegamos à crise ecológica e social de agora. E para pensar caminhos de saída. “Admitir que a Amazônia foi, de fato, profundamente transformada pela atividade humana ao longo de milênios nos faz pensar que, se quisermos proteger a Amazônia atual, é indispensável levar em conta a ação indígena. Não há outro caminho.”
Domesticação de plantas
Foto: José Fernando Ogura/AEN
O pesquisador demonstrou seu ponto explorando vários subtemas. Em primeiro lugar o da domesticação de plantas e da agroecologia amazônica. “Se buscarmos a origem de diferentes plantas hoje importantes, localizamos vários centros de domesticação na Amazônia. A mandioca, provavelmente originária do sudoeste amazônico [Rondônia, Mato Grosso, sul da Bolívia], hoje é cultivada em praticamente todo o cinturão tropical do planeta, na América, na África e na Ásia”, conta.
“O cacau, cujas primeiras evidências microbotânicas em sítios arqueológicos foram encontradas no Equador, com cerca de 5 mil anos, deve ter sido domesticado ali, levado depois para a Mesoamérica [México, Guatemala] e hoje é cultivado também na África e em outras regiões. O tabaco, cultivado do norte da Argentina ao Canadá quando os europeus chegaram às Américas, também teve sua região de origem no sudoeste amazônico.”
Mais exemplos importantes: o açaí, provavelmente domesticado pela primeira vez na região da foz amazônica; o guaraná, originário da região de Maués e Parintins; o bacuri e o cupuaçu, também de origem amazônica.
“Ou seja, a Amazônia foi um centro de biodiversidade agrícola. Muitas plantas importantes globalmente foram domesticadas ali. Quando pensamos em agricultura, logo nos vem à mente as monoculturas de grãos: arroz, trigo, milho, soja. Mas, na Amazônia, grande parte das plantas manejadas eram árvores frutíferas; raízes e tubérculos [mandioca, batata-doce, inhame etc.]; e, mais tarde, grãos como o milho, que veio da Mesoamérica e chegou à Amazônia há cerca de 6 mil anos”, informou Neves.
Outro aspecto relevante apontado pelo pesquisador: muitas dessas espécies foram de fato domesticadas, isto é, modificadas geneticamente ao longo do tempo; porém, outras permaneceram silvestres, embora manejadas intensamente. O açaí é um exemplo: hoje fruto central na economia e na alimentação amazônica, permanece uma espécie silvestre, o que obriga a repensar o conceito de domesticação.
“Na arqueologia, o termo ‘Neolítico’ costuma designar o momento em que deixamos de ser caçadores-coletores e nos tornamos agricultores. A domesticação de plantas e animais, segundo esse modelo, seria um passo fundamental, uma forma de impor uma ordem cultural à natureza. Porém, quando começamos a olhar os dados amazônicos, vimos algo diferente: sistemas agroecológicos em que plantas domesticadas convivem com plantas silvestres manejadas”, conta.
“Houve um momento em que alguns de nós pensaram: ‘Nem Neolítico a gente ‘produziu’ aqui direito. Que fracasso!’. Mas, reinterpretando, percebemos que se trata de outro modelo: um gradiente entre o doméstico e o silvestre, em sistemas altamente diversos e resilientes, que funcionam há pelo menos 6 mil anos e ajudaram a produzir a Amazônia que conhecemos hoje”, diz Neves.
Prazer em cultivar
O especialista lembra de um texto da antropóloga Manuela Carneiro da Cunha sobre a diversidade de plantas em roças e quintais indígenas. “Se você entra em um jardim indígena ou em um quintal tradicional amazônico, a quantidade de espécies cultivadas é impressionante. Isso não se explica apenas por uma necessidade ecológica de produzir comida. Há um valor estético, um prazer em cultivar um espaço exuberante, cheio de vida. Se há alguma lição que podemos trazer da arqueologia para o presente, talvez seja essa: pensar sistemas produtivos que incorporam a natureza, em vez de tentar impor uma ordem cultural totalmente rígida, que elimina a diversidade”, sublinhou.
O pesquisador explorou também o subtema das terras pretas de índio: solos antropogênicos construídos ao longo de milênios. “Essas terras cobrem entre 2% e 3% da Amazônia, uma área enorme, equivalente à do estado do Rio de Janeiro. Em escavações, vemos perfis com camadas de solo muito escuro, repletas de fragmentos de cerâmica, carvão, restos orgânicos. São solos extremamente produtivos e estáveis”, destaca.
Ele lembra que solos tropicais, em geral, sofrem lixiviação intensa, perdem nutrientes rapidamente e precisam ser adubados a cada dois ou três anos. “As terras pretas, ao contrário, mantêm sua fertilidade por séculos, até milênios. Sabemos que as terras pretas foram produzidas por povos indígenas, com acúmulo de restos de comida, resíduos orgânicos, cerâmica quebrada, estruturas de combustão etc. E hoje elas são muito importantes para comunidades contemporâneas.”
Um exemplo: a terra preta existente na Terra Indígena Tenharim. “A Terra Indígena Tenharim é uma das poucas áreas de floresta preservada no que chamamos de arco do desmatamento. Trabalhamos diretamente com eles. Os Tenharim passaram por um processo muito difícil: com a abertura da rodovia Transamazônica, nos anos 1970, houve muita violência, doenças, mortes. Alguns grupos se refugiaram na floresta e permaneceram em isolamento; outros foram pressionados para viver próximos à estrada”, conta.
Neves destaca que uma prática central para os Tenharim é a produção de um certo tipo de pamonha de milho. “Eles plantam grandes roças de milho e fazem esse alimento, que é parte essencial de sua identidade. Dizem que, enquanto puderem plantar milho e produzir sua pamonha, resistirão como grupo autônomo na Amazônia. Onde eles plantam esse milho? Em sítios arqueológicos com terras pretas. Eles sabem que não foram eles que produziram aquele solo tão fértil, que outras pessoas viveram ali no passado, e aproveitam essa herança para sustentar sua vida hoje. Então, vemos uma ligação direta entre transformações indígenas da natureza no passado e o uso contemporâneo desses mesmos lugares”, relatou.
Relevos construídos por ação humana
Durante muito tempo, estruturas amazônicas de origem antrópica foram confundidas com formações naturais: montículos, ilhas artificiais, plataformas e canais eram interpretados como relevos geológicos. A arqueologia recente mostrou o contrário. Um exemplo são as estruturas chamadas de tesos ou montículos artificiais, muitas vezes comparadas a sambaquis de terra. Neves relatou várias ocorrências desse tipo de formação, como o sítio Teso dos Bichos, na Ilha do Marajó, com cerca de 250 metros de extensão, todo ele construído por ação humana.
No Acre, outros tipos de sítio, com geoglifos, vêm sendo descobertos. “Em fotos de satélite, eles aparecem como grandes figuras geométricas, quadrados, círculos e retângulos marcados no solo. Esses lugares estavam cobertos por floresta até a década de 1970. Com o desmatamento, as formas ficaram visíveis.
O professor Alceu Ranzi, da Universidade Federal do Acre, foi um dos primeiros a registrar essas estruturas. Hoje conhecemos mais de mil geoglifos, graças a imagens de satélite, Google Earth e LIDAR [light detection and ranging, uma tecnologia óptica de detecção remota]. Na Bolívia deve haver tantos ou mais”, expôs Neves.
E disse que essas estruturas não são figuras isoladas. Há montículos residenciais, organizados em torno de praças centrais. As imagens mostram também estradas lineares retas, conectando diferentes sítios, em escala de quilômetros.
A tecnologia Lidar, baseada em pulsos de laser emitidos de drones ou aviões, revolucionou o estudo de áreas florestadas. O método permite ultrapassar a copa das árvores e revelar o que estava escondido no solo. Estruturas impressionantes já foram descobertas por esse meio no Equador e na Bolívia. Algumas também no Brasil. Foi nesse contexto que surgiu o projeto “Amazônia Revelada” (Amazon Revealed), coordenado por Neves e financiado pela National Geographic Society.
Antes de começarem a sobrevoar a área, ele e sua equipe fizeram algo que consideram fundamental: “Fomos a campo conversar com as comunidades que vivem nesses territórios – povos indígenas, ribeirinhos, pequenos agricultores. Explicamos o que era o projeto, discutimos prós e contras e pedimos autorização. Isso é importante para não reproduzir um modelo colonial de pesquisadores, que “chegam com dinheiro, voam, produzem artigos e vão embora”.
Um dos resultados já obtidos foi descobrir uma grande estrutura geométrica totalmente coberta por floresta, do tamanho do estádio do Maracanã, mas de formato quadrado. “Na região da Terra do Meio, no Pará, entre o rio Tapajós e a Transamazônica, sobrevoamos um tributário de um tributário do Amazonas, sem esperar grandes achados. Mas o Lidar mostrou pequenas elevações circulares e marcas no relevo. Fomos a campo, escavamos e encontramos evidências de antigas aldeias: casas já desaparecidas, mas com montículos ao redor de praças centrais, solos escurecidos, cerâmica e carvão”, contou.
O pesquisador conseguiu, agora, apoio filantrópico para continuar e trabalhar, entre outras áreas, ao longo da BR-319, a estrada que liga Manaus a Porto Velho. Há fortes pressões para reabri-la completamente, o que pode ter impactos enormes.
“Nosso objetivo é usar a arqueologia como uma espécie de ativismo científico, orientando a pesquisa a partir de problemas políticos e ambientais concretos. É isso que pretendo fazer com o tempo que ainda tenho de carreira: usar minha experiência como arqueólogo e professor para tentar fazer da arqueologia uma alternativa para o futuro, não apenas um estudo do passado”, concluiu.
Um produtor rural de Pouso Alegre (MG) reflorestou áreas improdutivas de sua fazenda e passou a gerar renda com contratos de compensação ambiental. O caso destaca o potencial do Pagamento por Serviços Ambientais (PSA), mas também revela os limites impostos pela falta de regulamentação nacional.
Segundo o advogado tributarista Fernando Melo de Carvalho, o cenário atual impede que milhões de pequenos produtores acessem o benefício, mesmo sendo responsáveis pela maior parte da preservação no país. Dados do Incra mostram que 93% das propriedades rurais têm menos de 100 hectares, mas ainda assim recebem pouco estímulo para conservar.
Entraves legais e impacto no produtor
Carvalho explica que a Lei nº 14.119/2021 criou o PSA para remunerar atividades como conservação de florestas, proteção de nascentes e recuperação de áreas degradadas. No entanto, a ausência do Cadastro Nacional de Pagamento por Serviços Ambientais impede a aplicação plena dos incentivos previstos, especialmente em contratos entre particulares.
Para o especialista, essa lacuna torna difícil transformar preservação em receita, principalmente entre pequenos e médios produtores. Ele afirma que, hoje, muitos recorrem apenas ao mercado de créditos de carbono, um modelo mais caro e voltado a projetos de grande escala.
“Sem segurança jurídica e mecanismos claros, o produtor deixa de receber por serviços ambientais que já presta”, afirma. Segundo Carvalho, a regulamentação permitiria que áreas inutilizadas ganhassem destinação econômica, ampliando a renda no campo e reforçando a conservação.
Reflorestamento e novos contratos em Minas Gerais
Nesse contexto, o produtor Fábio Garcia decidiu reflorestar trechos da Fazenda Copaíba, onde a inclinação do terreno ou a presença de áreas úmidas impedia o cultivo tradicional. Ele plantou cerca de doze mil árvores nativas, em área de Mata Atlântica, integrando recomposição florestal, proteção de nascentes e melhoria da paisagem rural.
A iniciativa deu origem a uma empresa própria para ofertar a área como solução de compensação ambiental a indústrias e à prefeitura de Pouso Alegre. Desde 2024, três contratos foram firmados com empreendimentos que tinham obrigações de plantio para atender licenças ambientais. O produtor relata taxa de sobrevivência de 99% das mudas plantadas.
Com orientação jurídica, a receita foi enquadrada como PSA, e não como prestação de serviço comum. Isso possibilitou aplicar isenções previstas na legislação em contratos com entes públicos. A expectativa é que, com o cadastro nacional implementado, o mesmo possa ocorrer em acordos entre empresas privadas.
Potencial do PSA e desafios para expansão
Para Carvalho, o exemplo mostra como o PSA poderia ampliar a renda no campo ao transformar áreas ociosas em novos ativos. Ele lembra que muitos imóveis rurais possuem faixas semelhantes às da Fazenda Copaíba, desmatadas no passado e hoje sem uso produtivo.
O tributarista reforça que as empresas conseguem cumprir suas obrigações ambientais com mais eficiência, enquanto o produtor recebe pela conservação. No entanto, sem regulamentação federal, o modelo ainda não se sustenta em larga escala. “A lei é de 2021 e o cadastro não saiu do papel. Isso dificulta novos contratos e reduz o interesse do produtor”, afirma.
O caso mineiro, diz o especialista, demonstra que há demanda e benefícios mútuos, mas o avanço depende de segurança jurídica para todo o setor.
O grande encontro da pecuária brasileira, o Nelore Fest 2025, promovido pela Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB), movimentou o setor neste sábado (6), em São Paulo.
Considerado o ‘Oscar’ da pecuária, o evento reuniu cerca de 400 empresários e criadores de todas as regiões do país, além de delegações internacionais da Bolívia e do Paraguai. A cobertura ao vivo foi realizada pelo Canal Rural, Canal do Criador e pelo aplicativo Lance Rural, ampliando o alcance da informação e reforçando o compromisso com a acessibilidade.
No palco das entrevistas, o Nelore Fest evidenciou a sintonia do setor em torno da evolução contínua. Paulo Horto, líder da maior leiloeira do Brasil, ressaltou o papel dos remates como motores de desenvolvimento — transformando genética em resultados econômicos e levando tecnologia a todas as frentes produtoras do país.
A ACNB reforçou essa visão ao apresentar o planejamento do calendário 2025, em fala conduzida por Arthur Lira, enquanto Victor Miranda e Mônica Marchett celebraram um ano de avanços estruturais, maior conexão com o público e fortalecimento da raça justamente nos mercados em que o Brasil mais cresce em competitividade.
A representatividade institucional também ganhou destaque. Gabriel Garcia Cid, presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), ressaltou o papel das raças zebuínas como base do rebanho nacional.
Arnaldo Manuel Borges, que assume a entidade em 2025, levou ao palco a experiência de quem cresceu dentro da pecuária. Já Paulo Marques, terceiro vice-presidente da ACNB, sintetizou o sentimento coletivo: a raça Nelore vive um momento histórico, sustentado por trabalho técnico, união e confiança no protagonismo para os próximos anos.
No ar desde 12 de maio de 2014, o Giro do Boi completa 11 anos em 2025, consolidado como uma das maiores plataformas de conteúdo sobre pecuária de corte do país.
Setor projeta crescimento para 2026 e os próximos anos
Com forte mobilização de criadores, investimentos crescentes em genética, leilões aquecidos e participação ativa de entidades como ACNB e ABCZ, a pecuária de corte entra no próximo ciclo com otimismo. O fortalecimento institucional, a profissionalização e o aumento da competitividade consolidam um cenário de maturidade.
Guiada pela ciência genética, bem-estar animal e sustentabilidade, a pecuária se afirma não apenas como produtora de carne, mas como construtora de legado. Cada leilão, cada arroba negociada e cada avanço tecnológico representa o trabalho de gerações que veem no campo o alicerce do país — e o Nelore Fest 2025 reforça que, mais do que criar gado, o setor cria histórias, identidades e futuro.
A família Meira construiu uma história de dedicação na avicultura em Campina do Monte Alegre (SP), unindo três gerações em um projeto que segue em expansão. A mudança da capital do estado para o interior marcou o início de um ciclo de trabalho intenso, que transformou um aviário parado em duas propriedades produtivas. A rotina hoje envolve gestão profissional, tecnologia e sucessão familiar planejada. Com isso, a unidade familiar mantém o foco na produção de carne de frango com qualidade reconhecida.
O casal Alberto e Luciana tomou a decisão mais ousada da vida ao deixar São Paulo e recomeçar no campo. Eles equilibraram por anos o emprego na cidade com a construção dos primeiros aviários, até perceberem o potencial da atividade. A cada ciclo, o negócio evoluiu, gerando renda, conhecimento técnico e oportunidades para o filho Roberto. A neta Aurora, ainda pequena, já cresce imersa no ambiente da granja e demonstra curiosidade pelo trabalho dos pais e avós.
A produção atual das propriedades da família Meira se destaca pela organização e pela busca constante por inovação. Eles investiram na modernização dos galpões, no tratamento da água e na qualificação da equipe. Com nove colaboradores, o manejo acontece de forma integrada, respeitando padrões de ambiência e biosseguridade. Isso garante eficiência nos lotes e fortalece a relação com a integradora.
Origem no campo e retorno às raízes produtivas
Alberto cresceu na zona rural, convivendo diariamente com o manejo de gado leiteiro e de corte. Mesmo após 17 anos trabalhando em uma multinacional em São Paulo, o vínculo com o campo permaneceu forte. A compra de um aviário parado em 2011 reacendeu o desejo de empreender na produção animal. O primeiro ciclo serviu como teste, mas rapidamente mostrou que havia potencial para crescimento.
A família conciliou por seis anos a vida urbana com o manejo dos aviários. Durante esse período, Alberto ampliou a estrutura e construiu mais dois galpões, sempre buscando orientação técnica e aprendendo com cada desafio. Luciana, veterinária, assumiu a responsabilidade administrativa e reforçou a biosseguridade. Os dois ajustaram processos, enfrentaram dificuldades financeiras e mantiveram o foco no desenvolvimento do negócio.
Com o tempo, a avicultura se tornou a principal fonte de renda e o motor da transição definitiva para o interior. Em 2017, a família decidiu mudar de vez para Campina do Monte Alegre. A presença diária nos aviários aumentou a produtividade e permitiu maior controle sobre ambiência, equipamentos e qualidade da produção.
Sucessão familiar e gestão moderna no dia a dia da granja
Hoje, a divisão das responsabilidades fortalece a eficiência das atividades. Alberto cuida da ambiência dos aviários e orienta a equipe no manejo. Luciana coordena a parte administrativa e garante o cumprimento das normas sanitárias. Já Roberto assumiu três aviários na outra propriedade, utilizando sua formação em engenharia ambiental para aprimorar práticas de manejo e sustentabilidade.
A modernização tecnológica também impulsiona o desempenho. Os painéis de controle permitem ajustes remotos de ventilação e temperatura, enquanto os filtros de água desenvolvidos com apoio técnico garantem melhor qualidade no consumo das aves. A integração com a empresa parceira favorece trocas constantes de informação e adoção de boas práticas.
Os resultados aparecem em números expressivos. Em 2023, a família Meira alcançou produção equivalente para alimentar cerca de 380 mil pessoas. Além disso, as duas propriedades acumulam premiações da integradora por desempenho em eficiência, conversão alimentar e qualidade dos lotes. O reconhecimento reforça a importância da presença constante, da liderança e da parceria com os colaboradores.
Futuro da avicultura na visão da família Meira
A família acredita no crescimento contínuo da avicultura e já planeja novos investimentos. Um novo aviário está em fase de terraplenagem, liderado pelo filho Roberto, marcando mais um passo no processo de sucessão. Alberto visualiza um futuro em que poderá reduzir o ritmo no manejo, enquanto o filho assume plenamente a operação das duas propriedades.
Para eles, produzir alimento com qualidade é mais do que um trabalho: é uma missão que envolve responsabilidade com o consumidor e compromisso com o bem-estar animal. A união familiar, o planejamento e o gosto pelo campo são os pilares que sustentam a trajetória. Olhando para trás, o maior orgulho de Alberto não está apenas nos aviários modernos, mas na família que construiu ao longo dessa jornada.
*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo
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O Nelore Fest 2025 reuniu neste sábado (6) em São Paulo os principais criadores da raça que domina 80% do rebanho bovino de corte nacional.
Promovido pela Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB), o evento, considerado o ‘Oscar’ da pecuária, entregou os prêmios dos Rankings Nacionais de Nelore, Nelore Mocho, Nelore Pelagens e do Circuito Nelore de Qualidade.
A cerimônia, que reuniu cerca de 400 criadores e empresários da pecuária, também marcou o encerramento do calendário anual da raça. Estiveram presentes representantes da Bolívia e do Paraguai, reforçando a força da genética que impulsiona a produção de carne em toda a América Latina.
Nesta 25ª edição, o Giro do Boi também subiu ao palco: o programa recebeu o Troféu Nelore de Ouro, reconhecimento máximo concedido pela ACNB. A homenagem celebrou o trabalho jornalístico desenvolvido ao longo de 2025, ano em que o programa exibiu todos os resultados da 27ª temporada do Circuito Nelore de Qualidade e reforçou seu compromisso com a evolução da raça no país.
“Eu fico muito feliz com este reconhecimento. Muito obrigado à ACNB. O Giro do Boi segue firme na missão de levar informação técnica, incentivar boas práticas e valorizar a genética que transforma a pecuária brasileira”, disse Mauro Ortega, apresentador do programa.
Com premiação, homenagens e expectativa de crescimento para 2026, o Nelore Fest reafirma o papel central da genética na produtividade, na qualidade da carne e na competitividade da pecuária brasileira nos mercados interno e externo.
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) participou, entre quarta e quinta (3 e 4) da Operação “Filling the Gap” para desarticular uma organização criminosa que atuava em todo o país desviando produtos veterinários à base de cetamina para uso como droga.
O esquema utilizava médicos veterinários cadastrados e estabelecimentos registrados no Mapa para conseguir a substância.
Foram cumpridos mandados de busca, apreensão e prisão no Paraná e em São Paulo, além de fiscalizações em estabelecimentos agropecuários e veterinários localizados em sete municípios: São José do Rio Preto, Indaiatuba, Campinas e Estiva Gerbi, todos em São Paulo; além de Belo Horizonte, em Minas Gerais; Várzea Grande, em Mato Grosso; e Macaé, no Rio de Janeiro.
Ao todo, foram apreendidos mais de 2.200 frascos de medicamentos à base de cetamina, anestésico de uso exclusivo veterinário, e outros 2.640 produtos de uso controlado.
De acordo com as investigações, realizada em parceria com as Polícias Civis do Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Mato Grosso, as cetaminas seriam revendidas como droga recreativa, podendo atingir valor até quatro vezes superior ao preço original, gerando lucro ilícito aos envolvidos.
Segundo os cálculos dos agentes, as apreensões representaram um prejuízo estimado em mais de R$ 1,95 milhão aos infratores.
Além das medidas adotadas pelas autoridades policiais, todos os estabelecimentos envolvidos foram autuados e alguns tiveram a comercialização de produtos veterinários sujeitos ao controle especial suspensa.
O que é a cetamina?
Foto: Divulgação Mapa
A cetamina é um anestésico geral injetável amplamente utilizado na medicina veterinária. Classificada como substância sujeita a controle especial, sua aquisição e comercialização devem seguir rigorosamente os requisitos da Instrução Normativa SDA nº 35/2017.
“Apesar do controle, tem sido observada a compra desses produtos para desvio de uso como droga de abuso, especialmente em festas do tipo rave, danceterias e boates, com crescente adesão entre o público jovem”, destaca o Mapa, em nota.
A pasta ainda ressalta que o desvio de cetamina veterinária representa grave risco à saúde pública e à sociedade, pois, além de financiar outras atividades criminosas, o consumo indevido pode causar danos ao sistema urinário, convulsões e até morte.
Além disso, a substância também está associada à facilitação de abusos sexuais, sendo incluída na categoria de “droga para estupro”.
O mercado brasileiro do boi gordo foi pautado por preços sustentados no Brasil, de estáveis a mais altos, ao longo desta semana, em meio à expectativa de uma demanda aquecida no mês de dezembro.
O analista de Safras & Mercado Fernando Iglesias sinaliza que o período marca o auge do consumo interno, somado à expectativa de uma ótima demanda por parte dos Estados Unidos após a derrubada da sobretaxa de 40% às exportações brasileiras.
Para o especialista, essas variáveis são os principais fatores que motivam a elevação dos preços da arroba do boi gordo, mesmo que isso ocorra de maneira comedida. “É importante lembrar que o ano ainda é pautado por grande disponibilidade de animais para o abate, o que funciona como um limitador para altas mais contundentes”, pondera.
Preços médios do boi gordo
Os valores do boi gordo, na modalidade a prazo, estavam assim no dia 4 de dezembro:
São Paulo (Capital): R$ 325, estável em relação ao valor praticado no último final de semana;
Goiás (Goiânia): R$ 320, alta de 1,59% frente aos R$ 315 praticados no encerramento da semana passada;
Minas Gerais (Uberaba): R$ 320, avanço de 1,59% ante aos R$ 315 do fechamento anterior;
Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 320, inalterado frente à última semana;
Mato Grosso (Cuiabá): R$ 300, sem alterações ante a semana passada;
Rondônia (Vilhena): R$ 280, sem mudanças frente ao final da última semana.
Mercado atacadista
O analista de Safras & Mercado comenta que o mercado atacadista apresentou preços mistos ao longo da semana, muito embora o ambiente de negócios ainda indique a possibilidade de reajustes de preços no curto prazo, em especial para os cortes do traseiro.
“Esses cortes são muito demandados nesta época do ano, considerando o impacto da entrada do 13º terceiro salário, criação dos postos temporários de emprego e confraternizações inerentes ao período”, disse.
Quarto do traseiro: cotado a R$ 26 o quilo, avanço de 1,96% ante o valor praticado na semana passada, de R$ 25,50;
Quarto do dianteiro: vendido por R$ 18,50 o quilo, recuo de 2,63% em relação aos R$ 19 registrados no final da semana passada.
Exportações de carne bovina
Foto: Wenderson Araujo/CNA
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 1,754 bilhão em novembro (19 dias úteis), com média diária de US$ 92,343 milhões, conforme os dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
A quantidade total exportada pelo país chegou a 318,493 mil toneladas, com média diária de 16,762 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 5.508,80.
Em relação a novembro de 2024, houve alta de 57,9% no valor médio diário da exportação, ganho de 39,6% na quantidade média diária exportada e avanço de 13,1% no preço médio.
“Sujos” ou “extremamente sujos”: estas são as classificações de 46% dos ambientes aquáticos do mundo. Um levantamento compilou e sistematizou dados de mais de 6 mil registros de contaminação por lixo em ambientes aquáticos de todos os continentes ao longo da última década.
Coordenado pelo pesquisador Ítalo Braga de Castro e liderado pelo doutorando Victor Vasques Ribeiro, do Instituto do Mar da Universidade Federal de São Paulo (IMar-Unifesp), o estudo analisou artigos publicados entre 2013 e 2023.
Nesse sentido, a pesquisa calculou o nível de limpeza de rios, estuários, praias e manguezais com base no Clean-Coast Index (CCI), uma métrica internacional que quantifica a densidade de resíduos sólidos em ambientes costeiros.
Monitoramento eficiente, mas exige vigilância
O estudo apontou que há uma distribuição desigual do esforço de monitoramento. Nesse cenário, o Brasil se destaca, liderando o número de registros no período.
“Mas isso não garante que os ambientes monitorados apresentem boas condições e estejam limpos. Os resultados mostram que cerca de 30% dos ambientes costeiros brasileiros foram considerados sujos ou extremamente sujos de acordo com a escala CCI”, diz Castro.
Além disso, um dos casos mais críticos de contaminação se encontra em território brasileiro, e muito próximo da cidade de São Paulo, nos manguezais de Santos, que figuram entre os pontos mais contaminados do planeta.
Plástico e bitucas são maioria no lixo
A síntese mundial produzida pela equipe mostrou uma homogeneidade surpreendente na composição do lixo, independentemente de diferenças culturais, econômicas ou geográficas.
Plásticos e bitucas de cigarro correspondem a quase 80% dos resíduos encontrados globalmente. “São raríssimos os locais totalmente livres de lixo”, comenta o pesquisador.
Os plásticos representam 68% dos itens registrados. Seu predomínio é potencializado pela persistência no meio ambiente, pela fragmentação em micro e nanoplásticos e pelo transporte por correntes oceânicas a grandes distâncias.
As bitucas, responsáveis por 11% dos resíduos, liberam mais de 150 substâncias tóxicas que podem ser muito prejudiciais aos organismos aquáticos.
Proteção ambiental não é sinônimo de imunidade
O estudo confirmou, com dados quantitativos, o papel positivo desempenhado pelas áreas de proteção ambiental.
“Analisamos 445 áreas protegidas em 52 países. A conclusão é inequívoca: a proteção reduz a contaminação em até sete vezes. Cerca de metade das áreas protegidas investigadas foi classificada como ‘limpa’ ou ‘muito limpa’”, pondera Danilo Freitas Rangel, mestrando do IMar-Unifesp que participou da equipe de pesquisadores.
No entanto, o cientista completa que a preservação ambiental não é garantia de imunidade frente à crescente pressão humana.
A investigação também classificou 31% das áreas protegidas como “sujas” ou “extremamente sujas”, evidenciando que não estão efetivamente imunes à contaminação por lixo no mar.
‘Efeito de borda’ e padrão não linear
Um resultado mais sofisticado do trabalho é o chamado “efeito de borda” nas fronteiras das unidades de conservação. A equipe calculou a distância de cada ponto de amostragem até os limites das áreas protegidas, identificando um padrão: o lixo se acumula principalmente nas beiradas, evidenciando a influência direta das atividades humanas do entorno.
“Esse efeito é reforçado por pressões externas como turismo, urbanização próxima e transporte de resíduos por rios e correntes marinhas. A vulnerabilidade das bordas sugere a necessidade de políticas de amortecimento territorial, gestão integrada e fiscalização para além dos limites formais das unidades de conservação”, enfatiza Castro
O estudo também inovou ao cruzar dados de contaminação com indicadores socioeconômicos globais, utilizando o Global Gridded Relative Deprivation Index (GRDI) para estimar níveis de desenvolvimento em escala de um quilômetro quadrado.
No decorrer da pesquisa, o grupo observou um padrão não linear: em áreas não protegidas, a contaminação aumentou nos estágios iniciais de desenvolvimento econômico, mas ao atingir determinado patamar de infraestrutura e governança ambiental, a poluição reduz.
“Já dentro das áreas protegidas, o desenvolvimento tende a aumentar a contaminação – sinal de que investimentos em gestão e fiscalização ainda não acompanham a velocidade da atividade econômica”, finaliza Leonardo Lopes Costa, um dos autores do estudo.
De olho no futuro
O enfrentamento da contaminação por lixo, especialmente plástico, depende de ações integradas em toda a cadeia produtiva – desde redução da fabricação, passando por sistemas eficientes de coleta e reaproveitamento, até acordos multilaterais que evitem deslocamentos transfronteiriços de resíduos.
Ainda assim, sem mudanças estruturais na governança global do lixo, a crise só tende a se agravar. Neste contexto, um dos aspectos mais relevantes do estudo é sua utilidade direta nos processos internacionais em curso.
“Os resultados oferecem uma base científica inédita para subsidiar políticas públicas e negociações, como o Tratado Global do Plástico e o Marco Global da Biodiversidade de Kunming-Montreal”, argumenta Castro.
