Dia: 20 de setembro de 2026

A pecuária brasileira está entrando em uma nova fase do ciclo de produção, marcada pela redução da oferta de animais, recomposição do rebanho e maior dependência do mercado externo para a formação dos preços, conforme a avaliação foi apresentada durante o 6º Fórum Pecuária Datagro.

Segundo João Otávio de Assis Figueiredo, o Head de Pecuária da consultoria, o Brasil deve encerrar 2026 com uma participação próxima de 38,7% do mercado internacional de carne bovina, ante cerca de 22% em 2016. Para 2027, a projeção apresentada é de avanço para 41,8%.

A consultoria estima que a produção passe de aproximadamente 10,7 milhões de toneladas para 10,1 milhões de toneladas em 2027, uma redução de cerca de 600 mil toneladas.

A queda ocorre em meio à redução do abate de fêmeas e ao processo de reconstrução do rebanho brasileiro.

Exportação ganha peso

O mercado externo vem ocupando uma parcela cada vez maior da produção nacional. Segundo os dados apresentados, o Brasil exportava cerca de 20% de sua produção em 2016. Em 2026, a participação deve chegar próxima de 40%.

O primeiro semestre registrou recorde histórico nas exportações, com todos os meses acima da média histórica. Nos primeiros oito meses do ano, a receita da pecuária chegou a aproximadamente US$ 12 bilhões na balança comercial.

A China continua como principal destino, com cerca de 800 mil toneladas importadas do Brasil no período citado na apresentação. Os Estados Unidos aparecem na segunda posição, com aproximadamente 240 mil toneladas, próximo do total de 270 mil toneladas registrado no ano anterior.

A redução das compras chinesas nos meses mais recentes, porém, evidenciou a dependência brasileira daquele mercado. “China realmente faz muita falta”, afirmou Figueiredo.

Mesmo assim, os exportadores conseguiram redirecionar parte da carne para outros destinos. Filipinas, México, Argentina, Vietnã e Indonésia aparecem entre os mercados que ajudaram a absorver a produção.

Preços e oferta

No mercado doméstico, o indicador da Datagro chegou a um recorde nominal de R$ 367 por arroba entre abril e maio, segundo os dados apresentados.

Após o encerramento da cota chinesa, o preço chegou a recuar para cerca de R$ 325 por arroba, mas voltou rapidamente para a região de R$ 350.

A consultoria avalia que a oferta mais restrita de bovinos tende a ganhar importância nos próximos meses, especialmente com a retenção de fêmeas.

Para 2027, entretanto, o mercado interno aparece como o principal ponto de atenção. A projeção da empresa é de desaceleração da economia e redução do consumo formal de carne bovina.

A oferta de gado para abate deve ficar mais restrita no Brasil, com a retenção de fêmeas para recomposição do rebanho e o avanço dos confinamentos. A combinação dos dois movimentos aumenta a disputa por animais e pressiona a reposição, segundo avaliação apresentada no 6º Fórum Pecuária Datagro.

Segundo os dados apresentados, o abate de fêmeas começou a recuar de maneira mais acentuada. A queda é particularmente expressiva em estados com forte participação na cria, como Rondônia, Pará, Mato Grosso do Sul e Tocantins.

Na avaliação de analista da Datagro, Guilherme Jank, a redução do abate nesses estados indica que o processo de retenção já está avançando.

Ao mesmo tempo, Mato Grosso e São Paulo apresentaram quedas mais sutis no abate de fêmeas, em um movimento associado à maior presença do confinamento.“Os dois estão acontecendo simultaneamente”, afirmou Jank.

A Datagro estima que a retenção de fêmeas poderá acelerar a recuperação do estoque de bovinos no Brasil a partir de 2027.

Segundo Jank, o país poderá produzir em 2027 praticamente o mesmo volume recorde de bezerros registrado em 2023, mas com cerca de 3 milhões de matrizes a menos.

A estimativa apresentada aponta para a produção de aproximadamente 50 milhões de bezerros, mesmo com um número menor de matrizes.

Para a DATAGRO, a velocidade da reconstrução do rebanho dependerá principalmente da intensidade da retenção de fêmeas na safra 2026/27, especialmente de novilhas.

Confinamento enfrenta reposição cara

Enquanto o pecuarista de cria ganha força na formação de preços, o confinador enfrenta um cenário de maior custo de reposição.

Segundo o Head de Pecuária da consultoria, João Otávio Figueiredo, cerca de 80% do custo do confinamento está relacionado à compra da reposição.

O problema é que o boi pronto para ser abatido está relativamente mais barato do que a reposição, comprimindo as margens da atividade.

A consultoria também destacou a expansão dos confinamentos brasileiros nos últimos anos, com propriedades que passaram de 40 mil para 60 mil, 80 mil e até 140 mil animais confinados por ano.

“Não tem eficiência no ciclo pecuário que consiga suprir o tamanho dessa expansão que teve de confinamento no Brasil”, afirmou Figueiredo.

Para Jank, a recomposição do rebanho tem características de investimento de longo prazo. Mesmo diante de restrições de crédito para capital de giro e reposição, o setor segue direcionando recursos para genética, sêmen e outros investimentos ligados à expansão produtiva.