Mês: julho 2026

O setor hortigranjeiro comercializou 16,6 milhões de toneladas de produtos em 2025, movimentando R$ 68,7 bilhões nos entrepostos atacadistas do país. Os dados foram divulgados pela Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), por meio do Prohort (Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro).

Segundo a pesquisa, o volume total de hortigranjeiros comercializado nos entrepostos apresentou redução de 0,82% em relação a 2024. No caso das hortaliças, a quantidade negociada caiu 2,8% no período. 

De acordo com a Conab, o resultado está relacionado às condições climáticas que afetaram a produção. A companhia também informa que os preços registrados em 2024 permaneceram em patamares elevados em razão de eventos climáticos adversos.

O levantamento analisou a comercialização em 54 Ceasas (Centrais de Abastecimento), avaliando os subgrupos de hortaliças e frutas para acompanhar o desempenho de cada segmento.

Entre as centrais com maior volume de comercialização em 2025, a Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo), na capital paulista, liderou com 2,99 milhões de toneladas negociadas e R$ 13,9 bilhões movimentados. 

Em seguida aparecem o Mercado Municipal de Juazeiro (BA), com cerca de 1,62 milhão de toneladas; a CeasaMinas, em Contagem (MG), com 1,5 milhão de toneladas e a Ceasa do Rio de Janeiro, na capital fluminense, com 1,497 milhão de toneladas.

Regionalmente, o Sudeste concentrou 52% do volume comercializado e respondeu por 54% do valor total negociado em 2025.

Entre as 26 Ceasas que integram a base de dados do Sistema de Informações do Mercado Atacadista de Hortigranjeiros, a comercialização de hortaliças aumentou em seis unidades. Os maiores crescimentos foram registrados em Rio Branco (AC), com alta de 44,9%; Belo Horizonte (MG), com 4,4%; e Foz do Iguaçu (PR), com 4,2%.

No segmento de frutas, 11 Ceasas registraram aumento no volume comercializado. Os maiores avanços ocorreram em Rio Branco (AC), com crescimento de 24,11%, e Goiânia (GO), com 21,04%. No total, a comercialização de frutas apresentou redução de 1,52% em comparação com 2024.

Exportações

As exportações brasileiras de frutas alcançaram cerca de 1,3 milhão de toneladas em 2025, volume 19,7% superior ao registrado no ano anterior. O faturamento das vendas externas chegou a US$ 1,56 bilhão, um crescimento de 29% na comparação anual.

Segundo a Conab, o desempenho foi impulsionado pelo aumento das exportações de mangas, melões, melancias, limões e limas, que representaram mais de 73,5% do total embarcado. A União Europeia permaneceu como o principal destino das frutas brasileiras.

Durante os meses de inverno, o Brasil vive a sua segunda safra de uvas vitis vinifera do ano. Produtores de cerca de 60 vinícolas que utilizam a técnica da dupla-poda esperam colher cerca de 4,5 mil toneladas da fruta para a produção enológica.

Segundo a associação que representa o setor, a Anprovin, foram plantadas uvas em mais ou menos 1500 hectares, o que representa 15% a mais do que em 2025. Os números mostram o avanço da vitivinicultura das regiões sudeste e centro-oeste do Brasil.

Com a alta tecnologia e os intensos manejos no campo, a safra reserva alta qualidade polifenólica dos cachos, mas em menor quantidade.

Vindima em São Paulo

Segundo Cláudio Góes, empresário e presidente da Anprovin, a colheita em São Paulo foi atrasada para que os frutos pudessem atingir o grau brix necessário, de acordo com a filosofia do grupo de enologia da Philosophia Wine.

“Esse é mais um aprendizado que temos com a dupla-poda. Diferente do sul em que você precisa colher tudo de uma vez só, aqui a gente conseguiu manter as uvas nos pés sem problemas, até que pudéssemos chegar ao patamar desejado”, mencionou.

Em Ribeirão Preto, a vinícola Terras Altas também comemora uma boa safra. Segundo o engenheiro agrônomo, Ricardo Baldo, a região de terroir quente irá colher as quantidades almejadas.

A vinícola colheu os cachos dias antes de um forte temporal que atingiu a cidade e que causou estragos em muitas regiões.

Vindima no Rio de Janeiro

No Rio de Janeiro, a gigante vinícola Maturano conseguiu fugir das intempéries climáticas e promete ter uma das melhores safras da sua história em 2026, principalmente para a tinta Cabernet Franc e a Chardonnay de ciclo de inverno na categoria das brancas.

Neste ano a família Maturano irá engarrafar seus primeiros rótulos, para isso, o corpo técnico liderado pela enóloga Monica Rossetti apostou no que há de melhor em maquinário enológico na vitivinicultura mundial.

O investimento milionário é uma aposta na disrupção do vinho no terroir de Teresópolis, região serrana e montanhosa com grande amplitude térmica diária, ideal para a produção de vinhos.

Vindima em Minas Gerais

Em Jacutinga (MG), a vinícola Rastelli sofreu com o míldio, uma doença causada por um fungo que se reproduz com a umidade e dias chuvosos.

Segundo o proprietário, Juliano Rastelli, a dificuldade maior foi durante o período de floração e próximo à colheita, com perdas nas variedades Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

No entanto, a uva Syrah tem se mostrado forte perante as dificuldades do clima, sendo uma expoente da produção da região.

Mesmo com os problemas, a vinícola aposta as forças em um novo produto para o mercado, um vinho de Syrah de maceração carbônica.

A técnica é amplamente conhecida por produzir os famosos Beaujolais. No processo, os cachos são colocados inteiros em tanques saturados com dióxido de carbono, o que força as uvas fermentarem de dentro para fora das bagas.

O resultado é um vinho fresco, leve, muito frutado, com taninos suaves e acidez controlada. Ideal para ser bebido em dias mais quentes ou em momentos de confraternização.

O lançamento oficial está marcado para o dia 1 de agosto durante a programação da TurisAgro.

As cotações futuras do milho voltaram a ganhar força na Bolsa de Chicago nesta terça-feira (28), impulsionadas pela piora das condições das lavouras nos Estados Unidos e pelo avanço da demanda externa. O contrato futuro com vencimento em dezembro encerrou o pregão cotado a US$ 4,80 por bushel, com alta de 1,37%.

Segundo a Agrinvest, o mercado reagiu à combinação de um cenário climático menos favorável e ao anúncio de uma nova venda de 197 mil toneladas de milho norte-americano para destinos não revelados, divulgado pelo USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos).

Já a Granar destacou que o principal fator de sustentação dos preços foi a piora das condições das lavouras. O relatório semanal do USDA reduziu de 67% para 63% a parcela da safra classificada como boa ou excelente, abaixo da expectativa do mercado, que era de 65%. Trata-se da maior queda semanal desde junho de 2023, reforçando as preocupações com o potencial produtivo da safra norte-americana.

Trigo

Na Bolsa de Chicago, o mercado futuro do trigo encerrou a sessão em leve alta. O contrato futuro com vencimento em setembro fechou cotado a US$ 6,62 por bushel, com valorização de 0,38%.

Segundo a Granar, o pregão foi marcado por forte volatilidade, após três sessões consecutivas de vendas por parte dos fundos de investimento. Mesmo com o avanço da colheita de trigo de inverno no Hemisfério Norte, fatores geopolíticos continuam oferecendo sustentação às cotações da commodity.

O principal ponto de atenção segue sendo a região do Mar Negro. A intensificação dos conflitos entre Rússia e Ucrânia mantém as incertezas sobre o fluxo de exportações, com ataques à infraestrutura logística e até mesmo a embarcações comerciais. Esse cenário eleva os custos de frete e reforça as preocupações com o abastecimento global, limitando um movimento mais intenso de queda nos preços do cereal.

Soja

Os contratos futuros da soja encerraram a sessão em alta na Bolsa de Chicago. O vencimento para novembro fechou cotado a US$ 12,20 por bushel, com valorização de 0,51%.

Segundo a Agrinvest, o mercado encontrou sustentação na forte demanda pelas exportações norte-americanas e na piora das condições das lavouras dos Estados Unidos, apontada pelo relatório semanal do USDA. A revisão foi mais negativa do que o esperado pelo mercado, reforçando preocupações com o desenvolvimento da safra.

Apesar do avanço da soja, o complexo apresentou comportamento misto. O óleo de soja foi pressionado pela queda dos preços do petróleo, enquanto o farelo registrou ganhos mais modestos.

No mercado físico, a Agrinvest destacou que investidores também acompanham rumores de que a estatal chinesa Sinograin realizará, em 31 de julho, um leilão de 504 mil toneladas de soja importada, com lotes produzidos entre 2022 e 2025. A medida pode influenciar a oferta interna chinesa e o ritmo das compras no mercado internacional.

O valor de referência do leite projetado para julho de 2026 no Rio Grande do Sul foi fixado em R$ 2,5005 por litro, alta de 2,98% em relação à projeção de junho, de R$ 2,4281 por litro. O novo indicador representa um acréscimo de R$ 0,0724 por litro ao produtor, segundo dados divulgados nesta terça-feira (28) pelo Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite do Rio Grande do Sul (Conseleite/RS).

Além da projeção para julho, o Conseleite também consolidou o valor referente a junho, que encerrou o mês em R$ 2,4320 por litro, ligeiramente acima do consolidado de maio, de R$ 2,4302. A diferença foi de R$ 0,0017 por litro, equivalente a uma alta de 0,07%.

De acordo com o coordenador do Conseleite, Kaliton Prestes, os preços seguem em um patamar considerado estável e próximo da média histórica.

“Temos uma estabilidade nos preços e uma sustentação dos valores pagos ao produtor neste primeiro semestre do ano”, afirmou.

Apesar da estabilidade, representantes dos produtores e da indústria demonstraram preocupação durante a reunião com os efeitos do excesso de chuvas sobre a atividade. Segundo o Conseleite, a continuidade das precipitações pode prejudicar o desenvolvimento das pastagens de inverno e comprometer as áreas destinadas às pastagens de verão, afetando a formação de silagem e a disponibilidade de alimento nas propriedades rurais.

Os indicadores do Conseleite são calculados pela UPF (Universidade de Passo Fundo) com base em informações fornecidas pelas indústrias participantes. A projeção mensal considera a movimentação dos primeiros 20 dias do mês, enquanto o valor consolidado é definido após o encerramento do período.

Durante a reunião, a Camatec (Câmara Técnica e Econômica) também apresentou uma atualização dos parâmetros utilizados no cálculo do preço de referência do leite. As mudanças passarão a ser incorporadas às planilhas de cálculo a partir da próxima rodada de aferição.

A maçã foi o principal destaque das exportações brasileiras de frutas no primeiro semestre de 2026. De acordo com a ABPM (Associação Brasileira dos Produtores de Maçã), os embarques da fruta cresceram 223,55% em valor e 225,11% em volume na comparação com o mesmo período de 2025.

O desempenho é atribuído à maior safra da história do Brasil, que elevou a oferta de frutas de alta qualidade e ampliou a disponibilidade para o mercado externo. Segundo a entidade, o cenário também reforçou a competitividade da maçã brasileira no comércio internacional.

Mesmo diante das dificuldades logísticas provocadas pelo conflito no Oriente Médio, a demanda pela fruta brasileira permaneceu aquecida em importantes destinos. Países como Índia, Arábia Saudita e Rússia mantiveram as compras, contribuindo para o forte avanço das exportações no período.

Para a associação, a combinação entre produção recorde, qualidade da safra e interesse dos mercados internacionais consolidou a maçã como o principal destaque da pauta exportadora brasileira de frutas no primeiro semestre de 2026. A expectativa do setor é de que o bom desempenho fortaleça a presença do produto brasileiro no mercado externo ao longo do restante do ano.

https://www.cnnbrasil.com.br/agro/camara-tem-dia-do-agro-para-votar-pautas-urgentes-do-setor/